Ihr Leitfaden für chinesisches Essen

Die meisten Menschen im englischsprachigen Raum glauben, sie hätten chinesisches Essen gegessen, aber wenn Sie sie fragen, welche Art sie haben, würden sie etwas in der Art von „süß-saurem Schweinefleisch“ oder „Orangenhähnchen“ sagen. Leider ist die Realität, dass die meisten Menschen noch nie richtig chinesisches Essen gegessen haben, auch wenn sie glauben, dass sie es haben.

Wenn Sie echtes chinesisches Essen erleben möchten, suchen Sie sich einen Ort aus, an dem eine bestimmte Art von Angebot verfügbar ist, beispielsweise Hunan, Szechuan oder Shandong. Diese Infografik kann als nützlicher Leitfaden dienen, um zu verstehen, was diese Begriffe bedeuten und ob Sie sie möchten oder nicht. Amerikanisiertes chinesisches Essen ist dem kantonesischen am nächsten, aber wenn Sie Kung-Pao-Hühnchen lieben, können Sie das würzigere Essen im Szechuan-Stil genießen. Wenn Sie Dim Sum mögen, ist die Pekinger Küche vielleicht besser für Sie geeignet.

Selbst wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie erwartet, kann es natürlich nie schaden, etwas Neues auszuprobieren. Sie wissen nie, vielleicht entdecken Sie einfach Ihr neues Lieblingsessen.

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