Sie werden von diesen 10 kreativen Möglichkeiten zum Kochen von Eiern begeistert sein

Untersuchungen haben gezeigt, dass Eier ein nahrhaftes Supernahrungsmittel sind. Sie können sie für eine bessere Gesundheit und ein besseres Leben essen, daher ist es an der Zeit, sie ernsthaft in Ihre Ernährung aufzunehmen. Warum nicht ein Abenteuer daraus machen? Lassen Sie uns gemeinsam die unglaublichen Vorteile von Eiern überprüfen und einige kreative Möglichkeiten finden, sie in unseren Frühstücks-, Mittag- und Abendessen-Mahlzeiten zu verwenden.

Wenn Eier klagen könnten, könnten sie ein solides offensives Argument gegen die Ermordung von Charakteren haben. Seit fast 40 Jahren werden sie diskutiert, verleumdet und als ungesund eingestuft. Wissenschaftliche Studien widerlegen weiterhin das Schicksal und die Finsternis, die Eier umgeben; Die medizinische Welt beschließt jedoch, die Diffamierung der Eier nicht umzukehren.

Stell dir das vor! Viele Menschen weigern sich daher immer noch, Eier zu essen, oder tun dies nur in äußerst begrenztem Umfang. Veganer werden in dieser Diskussion nicht berücksichtigt.

Die Paranoia beim Verzehr von Eiern beruht auf früheren medizinischen Ratschlägen, die Eier sind “eine Hauptursache für hohe Cholesterinspiegel - das schlechte Lipoprotein niedriger Dichte, bekannt als LDL - und ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen” per Ernährungs- und Gewichtsverlust-Expertin Katherine Tallmadge.

Mit anderen Worten, wenn Sie Eigelb essen, setzen Sie sich einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut aus und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Sie an Arterien und Herzerkrankungen leiden.

Das Department of Nutritional Sciences der University of Connecticut hat diese Theorie durch Forschungsstudien widerlegt. Ihre Schlussfolgerung ist das “Ernährungsempfehlungen zur Einschränkung des Eierkonsums sollten nicht auf alle Personen übertragen werden. Wir müssen anerkennen, dass verschiedene gesunde Populationen kein Risiko für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit haben, indem sie mehr Cholesterin zu sich nehmen. Im Gegensatz dazu können sie durch die Aufnahme von Eiern in ihre reguläre Ernährung mehrere positive Auswirkungen haben.”

Eier enthalten gesundheitsfördernde Eigenschaften, die ihnen das Recht einräumen, als Superfood eingestuft zu werden. In Dr. John Berardis Artikel über gesunde Eier behauptet er dies “Eigelb ist eines der nährstoffreichsten, antioxidantienreichsten und vitaminreichsten Lebensmittel der Welt! Eigelb enthält 90 Prozent des Kalziums, Eisens, Phosphors, Zinks, Thiamins, B6, Folsäure, Pantothensäure und B12 des Eies. Darüber hinaus enthält das Eigelb alle fettlöslichen Bestandteile wie Vitamin A, D und E, ganz zu schweigen von den herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Eigelb ist auch eine reichhaltige Quelle für einige andere Nährstoffe wie Cholin, Lutein und Zeaxanthin.”

Basierend auf vorherrschenden Forschungen, Katherine Tallmadges Empfehlung in ihr “Eier verdienen ihren schlechten Ruf nicht” Artikel, “Wenn Sie sich gesund ernähren, essen Sie täglich ein Ei. Auf der anderen Seite, wenn Ihr Cholesterinspiegel hoch ist und Sie die typisch amerikanische Ernährung zu sich nehmen - reich an gesättigten Fettsäuren, ohne Obst, Gemüse und Ballaststoffe - sollten Sie vielleicht nicht täglich ein Ei essen.”

Wenn Sie also nicht in die Hochrisikogruppe fallen, lassen Sie sich verwöhnen - genießen Sie die gesunden Belohnungen des Essens von Eiern. Werden Sie kreativ mit Ihren Rezepten! Lassen Sie mich Ihnen beim Einstieg helfen. Es sind keine besonderen Fähigkeiten oder Ausrüstungen erforderlich.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Dieser Artikel gibt keinen medizinischen Rat. sondern einfach nur Erkenntnisse auszutauschen, die sich auf den Eierkonsum und dessen Sicherheit beziehen. Konsultieren Sie einen Arzt in Bezug auf Ihren Eierkonsum und halten Sie sich an seinen Rat. Werbung

Da das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages gilt, sollten Sie zunächst etwas Einfallsreichtum bei den Eiern zeigen. Alle 10 kreativen Methoden zur Zubereitung von Eiern unterstützen das vollständige Kochen, um die vollständige Nährstoffsuite zu erhalten.

1. Eggy Haferflocken

Pikantes Haferflocken und gekochte Eier… was für eine kraftvolle, nahrhafte Mischung! Herzhaftes, cremiges Haferflockenmehl mit zusätzlichem Eiweiß ergibt ein zufriedenstellendes, saftiges Frühstück. Wenn Sie ein Ei hinzufügen und es mit frischen Früchten belegen, wird das Haferflocken noch schmackhafter.

Dieses stressfreie, innovative Eggy Oatmeal bietet einen ganz neuen Grund, morgens zu frühstücken. Es ist nicht mit Zucker beladen und voller Variabilität und Nahrung. Was für eine raffinierte Schöpfung!

2. Bagels und Eier Potluck backen

Potluck zum Frühstück? Nun ja ... Wir sind hier kreativ. Es gibt nichts Besseres als ein köstliches, kreatives und vielseitiges Rezept. Jetzt können Sie also auch Ihre Eier und Bagels essen! In einer Studie der Louisiana State University verloren Teilnehmer, die Eier zum Frühstück anstelle von Bagels aßen, mehr Gewicht und gaben an, mehr Energie zu haben.

Probieren Sie diesen Bagels and Eggs Potluck Bake. Es heißt eigentlich das “Bodacious Bagel Frühstücksauflauf.” Und aus offensichtlichen Gründen.

Dieses fabelhafte Rezept ist ein Frühstücksauflauf, ein Brunch-Vorspeise sowie ein Potluck-Auflauf, den Sie bei Ihrem nächsten Familientreffen oder einer anderen gesellschaftlichen Veranstaltung teilen können. Machen Sie eine Partie für diese Morgen, wenn Sie unterwegs sind, oder als praktisches Wochenendfrühstück.

Dieses Rezept ist etwas weniger gesundheitsbewusst. Erwägen Sie, nur eine halbe Portion mit einem schönen kalorienarmen Salat, einer Schüssel frischem Obst oder einem anderen fettarmen Gericht zu essen.

3. Tomaten-Avocado-Ei-Sandwich

Wenn Sie schnell, schnell und in Eile ein gesundes Frühstück benötigen, machen Sie sich ein Tomaten-Avocado-Ei-Sandwich. Die Verwendung eines Sandwichmachers aus Hamilton Beach mit diesem Rezept macht die Zubereitung dieses köstlichen Sandwichs zum Kinderspiel! Es kocht das Ei und röstet das englische Muffin in nur 5 Minuten - alles zur gleichen Zeit.

Fügen Sie geschnittenen Käse, Tomaten und Avocado hinzu… und was auch immer Ihre Geschmacksknospen wünschen. Halten Sie es einfach auf der nahrhaften Seite. Natürlich können Sie dieses Sandwich manuell zubereiten, indem Sie Ihr Ei kochen (braten, hart kochen, rühren, dämpfen, backen usw.) und Ihren Muffin rösten. Schneiden Sie Ihr Gemüse und Käse. Und weißt du was noch? Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Eier zum Frühstück essen, dazu neigen, Gewicht zu verlieren.

Jetzt wechseln wir zu kreativen Methoden, um Eier für die Zubereitung von Mittagsmenüs zu verwenden. Eier sind wirklich anpassungsfähig. Sie können morgens, mittags oder abends gegessen werden… und auch für einen Mitternachtssnack! Werbung

4. Gebratenes Tofu Bánh mì Omelett

Das gebratene Tofu Bánh mì Omelett ist ein knuspriges, frisches italienisches Brötchen oder Baguette - innen flauschig, voller Eier und Gemüse. Es ist ein sehr leckeres Omelettsandwich mit Weißbrot, nur für die besten Ergebnisse. Diese vietnamesische, vegetarische Küche bietet geschnittenen, gebratenen Tofu und eine eingelegte Julienne-Gemüsemischung mit herzhaften Aromen von salzig über süß bis sauer bis würzig (gewürzt mit Sriracha - scharfe chilenische Sauce)..

Sie können vegetarische vietnamesische Banh-Mi-Sandwiches mit Tofu-Stücken, zerkleinertem Tofu, Weizengluten oder Gemüseschinken (verarbeiteter Bohnengallerte) zubereiten. Die Möglichkeiten für diese aromatischen, köstlichen und befriedigenden Omeletts sind grenzenlos. Heutzutage machen Bánh mì delicatessens, stark beeinflusst von den bevorzugten Geschmäcken von heute, Omelettsandwiches mit mehr “europäisch” oder “Amerikanisiert” Zutaten wie Schinken & Käse, Truthahn, Hamburger Pastetchen, Speck, Roastbeef & Salami .

Trotzdem bleiben die traditionellen vietnamesischen Banh mi-Sandwiches ganz oben auf der Speisekarte.

5. Gebackene Eier mit Zimtgewürzen

Brechen Sie mit der Tradition und geben Sie Ihrem Mittagessen etwas Schwung mit köstlichen gebackenen Eiern mit Zimtgewürzen, einer mediterran-nordafrikanischen Variante von Eiern. Genießen Sie ein anderes Hauptgericht, das voller Geschmack, sättigendem Eiweiß und wenig Kohlenhydraten ist.

Es wird durch Backen von Eiern in einer langsam kochenden Tomaten-Zwiebel-Sauce mit signifikanten Mengen an Zimt, Piment und Nelken zubereitet. Abgesehen von individuellem Backgeschirr können gebackene Eier mit Zimtgewürzen auch in einer großen flachen Auflaufform für Gruppenvorräte gekocht werden.

Die exotischen, erfrischenden Aromen der Sauce machen dieses Gericht zum perfekten Grund, um eine Mittagspause einzulegen oder einfach nur Freunde zu unterhalten. Es ist ein großer Publikumsmagnet. Runden Sie dieses Mittagessen mit Naan, Vollkornpita oder knusprigem Brot ab, um diese Eidelikatesse zu schöpfen.

6. Open Face Sandwiches mit Avocado-Ei und geräuchertem Lachs

An heißen Sommertagen, an denen Sie sich weigern, Ihren Ofen anzuzünden, können Open Face Sandwiches mit Avocado-Ei und geräuchertem Lachs den Tag retten. Sie haben eine wunderbare Mischung aus Aromen - frischer Lachs, Limette und Avocado sowie Zwiebel-, Gurken- und Tomatenbeilagen.

Achten Sie darauf, guten geräucherten Lachs oder Lachs zu kaufen. Wenn es unterdurchschnittlich ist, kann nichts getan werden, um den Geschmack einzulösen. Richtig gemacht, gipfelt diese Eikreation in einem wunderschönen, chaotischen, appetitlichen, lippenschmeckenden, köstlichen Sandwich mit offenem Gesicht. Es macht ein gesundes Mittagessen oder einen proteinreichen Snack nach dem Training, der mit guten Fetten beladen ist.

Bisher waren die meisten künstlerischen Mittel zum Kochen von Eiern Frühstück, Mittagessen oder Brunch. Eier machen aber auch fabelhaft leichtes Abendessen. Schauen Sie sich diese Beispiele an, um ein paar Ideen für das Abendessen zu erhalten.

7. Indisches Eiercurry

Eiercurry? "Ja wirklich?" Ja, wirklich. Eiercurry ist in vielen Teilen Indiens ein fester Bestandteil und auch ein sehr beliebtes egoistisches Gericht (Lacto-Ovo-Vegetarier). Wenn Köche in Vietnam gekochte Eier in Karamellsauce und Köche in China gekochte Eier in Tee köcheln lassen, warum dann nicht Eier in einer schönen, indisch-würzigen Zwiebel-Tomatensauce köcheln lassen? Werbung

Wenn diese Zutaten kombiniert und gekocht und eingedickt werden, werden die Eier in die Pfanne eingebettet und beginnen, die phänomenalen Gewürze - Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Chilis - aufzunehmen. Als nächstes werden das Garam Masala Pulver und eine Prise Limette hinzugefügt, um das Aroma und den Geschmack der Gewürze zu bewahren.

Indisches Eiercurry wird am besten heiß mit Basmatireis, Quinoa (noch gesünder) oder Fladenbrot (Chapati oder Roti, Paratha, Naan) serviert. Es kann auch mit warmen Mais- oder Weizentortillas für ein sofortiges Fladenbrot serviert werden. Einfach, nahrhaft und absolut lecker!

8. Artischocken-Rührei Benedict

Verleihen Sie Ihrem Abendessen oder Abendessen Abwechslung mit einem herrlichen, kohlenhydratarmen, nicht traditionellen Artischocken-Rührei Benedict. Es ist eine köstliche Modifikation des klassischen Rezepts. Artischocken, Eier, Pancetta (italienischer Speck), Zitronensaft und cremiger Joghurt sind nur einige der Hauptzutaten.

Geröstete Artischockenböden ersetzen die englischen Muffins; So können Sie die Eggs Benedict schuldfrei genießen. Der kanadische Speck wird durch knusprige Pancetta ersetzt. Die fettreiche Sauce Hollandaise wird durch fettarme Mayonnaise ersetzt. Für Vegetarier können Sie geröstete Pilze anstelle der Pancetta verwenden.

Sie können sich auch für Joghurt und Frischkäse ohne Milchprodukte entscheiden. Dieses Eggs Benedict ist reich an essentiellen Mineralien wie Kalium, Magnesium, Selen und Vitamin C. Servieren Sie dieses kreative Gericht auf Eibasis zum Abendessen oder Brunch mit Bratkartoffeln und einem geworfenen grünen Salat oder einem schönen frischen Obstsalat.

9. Nudelsuppe mit Spinat und Eiertropfen

Die hier vorgestellte Nudelsuppe mit Spinat und Eiertropfen ist eine “Stracciatella” (strah-chi-ah-tay-lah) - eine Art italienische Eiertropfensuppe. Im Gegensatz zu dem Namen Uptown ist dies eine ausgezeichnete, schnelle Eiersuppe für das Abendessen.

Machen Sie es in etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende, entweder mit Parmesan oder Pecorino Käse für einen schärferen Geschmack. Spinat-Ei-Nudelsuppe ist eine clevere Art, dunkles, grünes Blattgemüse zu konsumieren. Und Sie können sehr leicht gehackten Grünkohl und Mangold gegen Spinat tauschen.

Befolgen Sie die Rezeptanweisungen genau, um das Ei vorsichtig hinzuzufügen. Erhitze die Brühe genug, um die zu bekommen “Lumpen” Formen. Diese Suppe sieht so aufwendig aus, dass sie für eine besondere Dinnerparty verkleidet werden kann.

Es ist auch perfekt für Sonntagsbrunchs! Servieren Sie diese Spinat-Ei-Tropfen-Nudelsuppe mit einem schönen Caesar-Salat, Knoblauchbrot, gerösteten Baguettescheiben oder knusprigem Vollkornbrot. Mit fruchtiger Sangria auf der Seite abrunden.

10. Scotch Egg Pie

Scotch Eggs mögen ein beliebter britischer Snack sein, aber jemand wurde kreativ und dehnte den Snack zu einem ganzen Kuchen aus. Daher der Scotch Egg Pie - haben Sie schon einmal davon gehört? Diese Version wird von der BBC Good Food-Website abgerufen. Werbung

Es ist zum traditionellen oder Standardrezept geworden, da es viele, viele Variationen gibt. Dieser Scotch Egg Pie besteht im Wesentlichen aus einer Mischung aus Wurstfleisch und gewürzten Semmelbröseln sowie acht mittelhart gekochten Eiern. Die gekochten Eier werden sorgfältig und vorsichtig um und über die Fleischmischung gepackt; dann gebacken. Und es bringt eine schöne Gebäckkruste und Belag mit sich.

Die Wurst wird oft durch mageres Lammhackfleisch, mageres Rinderhackfleisch oder mageres Kalbshackfleisch ersetzt. Lincolnshire-Würste (im Rezept gefordert) sind eine Schweinefleischwurstsorte, die in der englischen Grafschaft Lincolnshire beliebt ist. Sie haben einen kräftigen Salbei-Geschmack.

Der Scotch Egg Pie ist ein Spin-off des Pork Pie Picknick-Klassikers und verwandelt sich in ein schönes Gericht, das häufig als einfaches Abendessen serviert wird. Servieren Sie es in klobigen Keilen mit einem Caesar oder Gartensalat. Wie die meisten Eierspeisen eignet es sich hervorragend zum Frühstück, zum Brunch oder auch zum Mittagessen.

Es ist gut bei Raumtemperatur oder direkt aus dem Ofen, was es auch ideal für Potluck- oder Outdoor-Events macht. Gewürzte Karotten können anstelle von Fleisch verwendet werden, um dies als vegetarisches Gericht zuzubereiten.

Probieren Sie diese unglaublich gesundheitsbewussten, kreativen Methoden aus, um Eier zuzubereiten. Sie sind schnell, einfach, sensationell und gesund. Warum fragst du nochmal? Weil Eier gut für dich sind! Hier ist der Grund:

- Eier enthalten Vitamine wie Vitamin B, C, D, E, K und alle neun essentiellen Aminosäuren.
- In Eiern vorhandene Peptide senken den Bluthochdruck.
- Eier sind eine großartige Proteinquelle, da eines allein sechs Gramm Protein enthält.
- Eier enthalten einen hohen Anteil an essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind.
- Regelmäßiger Verzehr von Eiern kann LDL reduzieren und HDL (das gute Cholesterin) erhöhen..
- Der hohe Schwefelgehalt der Eier und die große Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen fördern das Haar- und Nagelwachstum.
- Eier schützen die Augen vor UV-Schäden und können sogar Brustkrebs vorbeugen.
- Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Selen, das zur Vorbeugung von Krebs und insbesondere zur Verringerung von Tumoren, die die Prostata betreffen, in Verbindung gebracht wurde.
- Ein Ei pro Tag kann aufgrund des Carotinoidgehalts eine Makuladegeneration verhindern.

Nur wenige Pantry-Heftklammern sind dynamischer und anpassungsfähiger als das Ei. Das geschlagene Weiß verleiht dem Geschirr Volumen und Leichtigkeit, und das Eigelb verdickt und reichert sich an. Eier werden auf dem extravagantesten Porzellan genauso gut mit schwarzen Trüffeln gemischt wie auf einem blauen Teller mit Reis und Bohnen gebraten und mit Spitzen umrandet.

Empfohlener Fotokredit: Essen Sie sie für eine bessere Gesundheit, ein besseres Leben - P via bing.com