Sie werden nicht glauben, dass diese Nudelgerichte alle unter 500 Kalorien sind!

Pasta ist eines der vielseitigsten Lebensmittel der Welt. Für sich genommen ist es langweilig und geschmacklos, aber diese Eigenschaften machen es auch zur perfekten Zutat, um praktisch alles hinzuzufügen. Es eignet sich für vegetarische, vegane und sogar glutenfreie Diäten.

Obwohl Nudeln in der Vergangenheit aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts als ungesund eingestuft wurden, sind sie mit nur etwa 131 Kalorien pro 100 Gramm relativ gesund. Abhängig davon, was Sie mit Ihren Nudeln essen, können Sie auch die gesundheitlichen Vorteile steigern. Beispielsweise kann ein Nudelsalat mit grünem Gemüse eine gesunde und sättigende Mahlzeit sein. Bei einem gesunden Nudelsalat fühlen Sie sich auch weniger aufgebläht als bei einigen anderen Nudelgerichten.

Also, hier sind mehr als 20 unter 500 Kalorien gesunde Nudelsalatrezepte, die Sie zu Hause probieren können:

1. Brokkoli-Schinken-Nudelsalat

Brokkoli soll neben all seinen anderen ernährungsphysiologischen Vorteilen viele antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Dieser Salat hat nur 343 Kalorien pro Portion und ist schnell und einfach zuzubereiten.

2. Griechischer Nudelsalat

Dieser vegetarische Salat hat nur 480 Kalorien pro Portion. Die Kichererbsen bieten eine großartige Möglichkeit, etwas Protein aufzunehmen.

3. Antipasti-Nudelsalat

Mit nur 451 Kalorien pro Portion ist dieser Nudelsalat perfekt für diejenigen, die Fleisch lieben, aber gesündere Möglichkeiten suchen, es in Ihre Ernährung aufzunehmen. Werbung

4. Mexikanischer Nudelsalat mit cremigem Avocado-Dressing

Für diejenigen, die den Geschmack von Guacamole lieben, ist dieser cremige Salat genau das Richtige, während er nur 290 Kalorien pro Portion enthält. Avocado ist auch reich an Nährstoffen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.

5. Thunfisch-Gemüse-Nudelsalat

Thunfisch hat einen sehr hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel in unseren Blutgefäßen und Arterien zu senken. Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten und hat nur 275 Kalorien.

6. Pesto-Nudelsalat mit sonnengetrockneten Tomaten und Spargel

Spargel ist eine großartige Quelle für die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E und K sowie viele andere Nährstoffe, einschließlich Eisen und Ballaststoffe. Dieser Salat ist auch nur 474 Kalorien pro Portion.

7. Grünkohl Caesar Nudelsalat

Grünkohl ist ein bekanntes Superfood. Es ist kalorien- und fettarm und reich an Ballaststoffen und Eisen sowie vielen anderen Nährstoffen. Dieser super gesunde Nudelsalat hat auch nur 390 Kalorien pro Portion.

8. Nudelsalat mit Petersilienpesto und zwei Kürbissen

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Dieser farbenfrohe Nudelsalat hat nur 159 Kalorien pro Portion. Es ist auch für Veganer geeignet und voller gesunder Gemüse.

9. Cremiger Nudelsalat mit Garnelen und Tomaten

Es kann schwierig sein, einen kalorienarmen Garnelennudelsalat zu finden, insbesondere einen cremigen. Dieser Nudelsalat hat jedoch nur 259 Kalorien pro Portion.

10. BLT Nudelsalat

Dieser Salat ist eine schöne Variante des klassischen BLT-Sandwichs und mit erstaunlichen 72 Kalorien pro Portion wahrscheinlich auch gesünder.

11. Hühnchen Caesar Nudelsalat

Wenn Sie ein Fan des klassischen Hühnchen-Caesar-Salats sind, dann hier mit einer leichten Zugabe. Die Pasta macht den Salat auch füllender, während er nur 375 Kalorien pro Portion enthält.

12. Spinat-Nudelsalat

Spinat ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Es ist reich an Eisen und arm an Fett und Cholesterin unter vielen anderen Vorteilen. Dieser Nudelsalat hat auch nur 230 Kalorien pro Portion. Werbung

13. Süßer und würziger Nudelsalat

Dieser vegetarische Nudelsalat ist leicht und dennoch voller Eiweiß, perfekt für ein leichtes Mittagessen. Es ist auch nur 90 Kalorien pro Portion.

14. Quorn Wurst, Rucola und gerösteter Pfeffer Nudelsalat

Quornwurst ist eine großartige Alternative, wenn Sie Vegetarier sind oder nur eine gesündere Alternative zu Fleischwurst suchen. Dieser Nudelsalat hat nur 379 Kalorien pro Portion.

15. Zitronenlachs-Dill-Nudelsalat

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, reich an Vitaminen und neben vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen eine hervorragende Proteinquelle. Dieser Nudelsalat hat auch nur 414 Kalorien pro Portion.

16. Mandarinen-Nudel-Spinat-Salat mit Teriyaki-Dressing

Ein asiatisch inspirierter Nudelsalat mit nur 377 Kalorien pro Portion. Die Cashewnüsse in diesem Salat sind voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

17. Penne mit Rosenkohl und Bok Choy

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Rosenkohl ist eine großartige Quelle für Nährstoffe und Vitamine, einschließlich Vitamin C und Kalium. Dieser gesunde Nudelsalat hat nur 127 Kalorien pro Portion.

18. Beefy Pasta Salat

Dieser füllende Nudelsalat ist eine großartige Möglichkeit, etwas übrig gebliebenes Rindfleisch zu verzehren. Plus, es ist nur 322 Kalorien pro Portion.

19. Nudelsalat mit Walnüssen und Paprika

Dieser bunte Salat hat nur 268 Kalorien pro Portion. Walnüsse sind auch eine großartige Quelle für essentielle Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien.

20. Ingwer-Garnelen-Fadennudeln-Salat

Ein asiatisch inspirierter Nudelsalat, der eine leichte Alternative zu den traditionellen Nudeln darstellt, die normalerweise in Nudelsalaten zu finden sind. Es sind nur 356 Kalorien pro Portion.

21. Karibischer Couscous-Salat

Mit nur 156 Kalorien pro Portion ist dieser farbenfrohe Couscous-Salat perfekt für einen Sommertag. Die Mango im Salat ist voller Vitamin C und Ballaststoffe, während die schwarzen Bohnen reich an Kalium und anderen Nährstoffen sind.

Warum verwenden Sie angesichts der Vielseitigkeit von Nudelsalaten und ihrer schnellen und einfachen Zubereitung nicht einige dieser Rezeptideen, um Ihre eigenen zu erfinden? Bei Sommerpicknicks sind Sie der Ansprechpartner!

Ausgewählter Bildnachweis: Jamie Oliver über jamieoliver.com